2023.4.20

理想の身体づくりや、パフォーマンスアップ、コンディション維持のためには、３食の食事が基本となることはお伝えしてきましたが、栄養補給においてもうひとつ大事なポイントが「補食」です。
今回は「補食」とは何か、いつ、どんなものを摂ればいいか、具体的な内容をお伝えします。

補食とは

補食とは、朝食、昼食、夕食の３食以外に摂る食事のことです。
スポーツをする人やボディメイクで身体作りをする人は、あまり身体を動かさない人に比べて活動量が多く、エネルギーの消耗が激しいため、身体に必要な食事の量も多くなります。また、成長期のお子さまでは一度に食べられる量が少ないため、3食では成長に必要な食事量が足りない場合もあります。これらを補うのが、「補食」です。
食事以外で食べるものといえば、甘いおやつやスナック菓子、炭酸飲料などを思い浮かべる人も多いかもしれません。心の栄養としての役割もあるので、絶対に食べてはいけないものではありませんが、頻度や量が多いと、糖質や脂質の摂り過ぎになってしまい、余分な脂肪がついてしまうこともあります。補食を摂る時は、自分にとって何が必要なのか、意識して摂る必要があります。

いつ、どんなものを食べたらいいの？

補食のタイミングは、大きく分けると、①練習前、②練習後、③食事と食事の間の３つです。タイミングによって摂りたい栄養素が異なるので、以下の表を参考に、自分にあった食品を選択できるようになりましょう。

練習前後の補食

食事と食事の間

炭水化物

炭水化物は、身体を動かすための主なエネルギー源です。必要なエネルギー量が不足してしまうと、練習や試合中にスタミナが切れてしまい、最後まで集中して取り組むことができなくなってしまいます。また練習や試合後は、失ったエネルギーを補給することで身体の回復を早めてくれます。慢性的にエネルギー不足になると、疲労が蓄積し、ケガをするリスクも高まるので、食事に加えて補食を活用し、エネルギー源である炭水化物を摂取するようにしましょう。

たんぱく質

たんぱく質は、筋肉や骨の材料になる栄養素です。練習や試合後は炭水化物とセットで摂ることで、身体の回復を促すとともに、身体づくりに役立ちます。一度の食事量が少ないと、不足しがちな栄養素になるので、補食をうまく活用して、しっかり摂りたい栄養素です。

ビタミン・ミネラル

身体の調子を整えたり、筋肉や骨、血液の材料になったりする栄養素です。３食の食事で摂りづらい場合は、補食で補いましょう。

補食におすすめ！噛むプロテイン

「ミライオニギリシリーズ」

酒田米菓では、アスリートや身体づくりに頑張る人を応援する「ミライオニギリシリーズ」を発売しています。
補食の準備をすることが大変だったり、夏場は衛生面が心配だったり、現実的には難しい場面もあります。
そんな困りごとを解決できるのが、このミライオニギリシリーズです！

●炭水化物とたんぱく質のダブルチャージ！「ミライオニギリ」

鮭おにぎり1個分のエネルギーと、たんぱく質5.9gが摂取できるせんべいです。
おせんべいだからしっかり噛むこともでき、シンプルな材料で罪悪感なく食べることができます。

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アスリートの声にお応えして、ミライオニギリが大きく進化しました。
ゆで卵2個分のたんぱく質11.6gが摂取できる！かつお節粉末を増量し、美味しさアップ！
ワンランク上の身体づくりにぜひお試しください。

理想の身体づくり、パフォーマンスアップ、コンディション維持のために、3食の食事にプラスして、補食をうまく活用していきましょう。

参考

鈴木志保子,「理論と実践 スポーツ栄養学」,日本文芸社,2018

寺田新,「2020年版スポーツ栄養学最新理論」,(株)杏林舎,2020