コラム執筆者プロフィール
コラム執筆者の紹介
酒田米菓がお届けする健康サポートコラムの執筆者を紹介いたします。
井上 蕗子 (いのうえ ふきこ)

megl-eat代表
【資格】
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士/管理栄養士/食アスリート協会食アスリート・シニアインストラクター
【プロフィール】
山口県立大学生活科学部栄養学科(当時)卒業後、給食受託企業で勤務。その後、大手食品メーカーでスポーツサプリメントの研究開発、マーケティングに従事。管理栄養士としてアスリート、学生スポーツへの栄養指導、栄養セミナー等にも携わる。2021年に独立し、アスリートを食から支える「megl-eat」を立ち上げ、スポーツ栄養士としてプロ―チーム、ジュニチーム等、様々なチームのサポートに携わっている。酒田米菓の健康せんべいシリーズの開発にも携わる。
米澤 恵里 (よねざわ えり)

スマイルスピリッツ副代表/あい代表
【資格】
言語聴覚士/食アスリート協会食アスリート・シニアインストラクター/健康食育シニアマスター/元ラクロス女子日本代表
【プロフィール/活動実績】
病院勤務、発達支援施設勤務などを経て、結婚を機にフリーランスへと転身。元アスリートの言語聴覚士として「食べる」「健康」「スポーツ」を軸に、チームや個人のアスリート、スポーツ愛好家の方の食事サポートやセミナーなどを開催。また、ことばの教室、スポーツを活用しながらの子どもの発達支援、介護施設での摂食嚥下に問題を抱える方へのフォロー、オーラルフレイル予防の啓蒙活動など行う。酒田米菓の健康せんべいシリーズの開発にも携わる。
「生まれてから最期を迎えるときまで自分らしく楽しく元気に生きる人を増やす!」をモットーに、長野を中心に活動中。一児の母。