オランダせんべい　にぼせん

山形県庄内地域産米100％使用。

「酒田のラーメンを考える会」と「オランダせんべい」がコラボし、ラーメンスープの出汁取りとして使用した煮干しを生地へ練り込んだ、SDGs商品です。味付けには地元で採れる2種類の塩（煮干し粉末入り）を使用した、魚の風味豊かなうすやき煎餅です。